L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳~燈光美 氣氛佳 食材新鮮

店家資訊
餐廳名稱 : L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
電話 : (02)2581-8111 # 1511
地址 : 台北市中山區林森北路369號 (華泰王子大飯店1F)
交通方式 : 捷運雙連站1號出口步行約8分鐘
營業時間 : 11:30~21:30

臉書 : https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/timeline
用餐時間 : 2015. 2 假日午餐

個人花費 : 兩人3000元左右

之前一直想來吃驢子餐廳，但中間剛好遇到他們租約到期而歇業一年多，一直到2014年7月才落腳在華泰王子大飯店重新營運，不過我沒吃過之前在民生東路時的，所以無法比較有什麼不同?不過後來新開店的食記似乎不多，希望我的食記可以提供大家參考喔!

從飯店的外側就可以看到餐廳的名稱和附設的烘培坊，一進門就可以看到華麗氣派的水晶吊燈，加上紅褐色的木製樓梯，相當的高貴!驢子餐廳就位於飯店一進門的右手邊，進入餐廳前會先看到驢子烘培坊，小小的櫥窗，有賣蛋糕和麵包，聽說有名的是醉雞麵包，但那天也沒看到。

進入餐廳前就會看到一隻用鐵線製成的簍空驢子~驢子餐廳logo的故事是一隻天真的驢子追著新鮮的蘿蔔跑，就像驢子餐廳採用農場直送的新鮮食材，總能吸引追求新鮮天然美味的饕客們光臨，期許用餐的客人們，像驢子追蘿蔔一般，放下一切煩腦，用放鬆又歡樂的心情享受味覺的幸福~

一走進去可以看到開放式的透明酒櫃放了很多酒~

要走入餐桌前可以看到三層式的圓桌，放著空酒瓶和玻璃杯當裝飾~

餐廳的外側有小圓桌和沙發區，角落還有小噴泉，陽光灑落配上透明的落地窗，真悠閒啊~

餐廳的主用餐區有三大張長桌，每桌約可坐8~10人，我好喜歡長桌的玻璃燈飾喔~很美!!!

我們的用餐區燈飾也超特別的~很美^^ 整個燈光美氣氛佳啊!!!

一入座服務生就送上菜單，主餐的部分其實只有一面，剩下的三面都是酒和飲料的部分，官網其實也看得到菜單(菜單點我)，餐點都是採單點制，沒有提供套餐喔! 點菜時服務生會告知今天有哪些食材是早上剛從漁港採買來的，當天是燻煙仔虎和石頭斑。

餐廳有提供義大利的S.PELLEGRINO氣泡礦泉水，不過要加錢 (我忘了加多少錢了@@)，好像也有提供一般的水。

桌上有小盆花和小盞燭光，很有情調，餐巾紙上有可愛的驢子~

首先送上贈送的麵包小點心，一人一小塊的法國麵包切片，烤得香脆，吃得出微焦味，搭配上未知的果子、番石榴和洋蔥，還不錯吃~

爐烤蘆筍季節時蔬沙拉($ 280)+自製醃製鮭魚(+ $ 150)，份量適合兩人分食，內容物有綠色的火箭菜(就是芝麻菜)、很大支的蘆筍、糖心蛋、烤法國麵包+芥末鮪魚醬+番茄乾，蔬菜的部分相當的新鮮，因為他們擁有自己的農場，採用很多產地直送的食材，鮭魚有四大片，口感和外面吃到的很不一樣，沒有味道很重的魚味，油脂似乎也沒有外面的多~上面撒有店家自己刨的鹽，不過好像撒的有點多，有一些部份有點鹹...有點可惜@@

燻煙仔虎 ($ 320)是今天早上漁港直送的，有六大塊煙仔虎的生魚片，外表有點炙燒的處理，配上自家農場新鮮現採的蕪菁、小番茄和玉米筍，再沾上冷番茄湯，新鮮又好吃!

主菜用的法國東南的薩瓦地區製的OPINEL刀~

友人點的主菜波士頓龍蝦燉飯 ($ 580)是店內的超人氣餐點~飽滿彈牙的龍蝦肉，用蝦膏調味成醬汁與飯一起燉煮，濃稠醬汁呈現金黃色，不但香氣十足，還吃得到濃郁的蝦膏甜味，再配上菇類、蘆筍和小番茄，真的很好吃!!! 不過可惜蝦肉份量偏少，飯量對男生來說似乎吃不飽@@

我的主菜驢子PRIME牛排8盎司 ($ 880)，店內的一大特色是採用JOSPER 結合碳烤架與烤箱
，燻烤用的木材使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK DANIEL’S 白橡木桶木屑，讓燒烤的香味完全封鎖在烤爐中，賦予食材高雅的燒柴香味，JOSPER出爐的菜餚皆帶點波本威士忌的餘韻，一口咬下，獨一無二的木香味與肉香在口中散開，口齒盡嚐獨特風味，成為老饕的最愛！

牛排的產地是美國，搭配烤洋芋荷蘭醬和烤洋蔥，牛排外表酥脆，但我覺得有點乾澀，吃得到微焦香，好像點三分熟會比較好吃，裡面鮮嫩，可惜五分熟血水還是流出來，還是無法到達高級牛排餐廳的三分熟血水不流出來的境界啊! 可能個人對牛排的要求比較高吧~可惜當天沒有老饕牛排，不然真想吃吃看。

甜點提拉米蘇與咖啡冰淇淋 ($ 220)~褐色濕潤的手指餅乾，灑上略苦的可可粉，再疊上一球自製的咖啡冰淇淋，整體口感是香軟綿密，不會太甜，蠻好吃的!

整體來說這家的餐點蠻不錯的~有自家農場直送的蔬菜，還有一些早上剛從漁港採買回來的魚貨，相當的新鮮好吃!!!可惜牛排有一點讓人失望，不過波士頓龍蝦燉飯讓人很滿意喔!

個人評價 
整體分數 : 82分 (滿分為100分)

用餐氣氛 : 燈光美、氣氛佳

服務態度 : 佳

環境整潔 : 佳

上菜速度 : 佳

推薦菜色 : 波士頓龍蝦燉飯、提拉米蘇與咖啡冰淇淋

再訪率 : 值得再訪喔!

微風松高伊勢路-勝勢日式豬排~有噱頭的黑色豬排

店家資訊
餐廳名稱 :伊勢路-勝勢日式豬排
電話 : (02)2722-0128
地址 : 台北市信義區松高路16號(微風松高B2)
交通方式 : 捷運市政府站3號出口步行約5分鐘
營業時間 : 11:00~22:00

臉書 : https://www.facebook.com/katsusei.tw/timeline
用餐時間 : 2015. 2 平日午餐

去年10月底才開幕的台北微風松高，臉書和PTT food版上立刻被黑色的豬排洗版~這次終於有機會來吃吃看了!!!這家位在微風松高的B2百貨美食街，因為是平日中午來訪，我們大約12點左右到，人潮沒有想像中的多，這家也不接受訂位，很幸運地我們等不到五分鐘就入座了。

這家主要來自伊勢神宮所在的日本三重縣，鄰近伊勢灣，以豐盛肥美的海鮮聞名，除了黃金美味豬排套餐外，還有約四成比例的炸海鮮套餐菜單，及再現日本洋食和風最早炸物美味的「炸肋眼牛排」，我們就來看看菜單吧~

不免俗來強調一下對於食材的堅持，豬肉是用台灣黑豚耶~

上等黑豚是豬肉中的極品，不過價格比一般的豬肉貴了一些，都來到這裡了一定要點微風限定的極黑 黑豚里肌豬排~酥炸肋眼牛排也是微風限定，第一次看到用炸的牛排，蠻特別的。這裡的主餐都是套餐形式，套餐包含飯(白飯或十穀飯)、湯(野菜味增湯或海帶味増湯)和高麗菜~三者都可以免費續加的喔!!!

除了上等黑豚外，還有一般的豬排，海鮮類則是有草蝦或海大蝦~

不想吃油炸的也可以點豚肉溫野菜，還有提供鍋膳的部分喔~

有一些單點的小點，居然還有提供便當~

最後是酒類、飲料和甜點的部分，套餐加60元就有甜點+飲料喔~似乎蠻划算的!

期間限定套餐另一個亮點則是30 cm的巨大老虎蝦，選用來自澳洲海域的老虎蝦，不過價格好貴啊，一尾400元，兩尾700元...

期間限定的還有鰆魚和湯葉豆乳鍋，鰆魚是預告春天即將來臨的旬魚，盛產於隆冬時節，不但是日本生魚片的頂級食材，更是日本人"冠婚葬祭"的重要料理。

首先服務生會先送上高麗菜和深煎芝麻，高麗菜絲切得很細，新鮮且充滿水分，十分爽口，芝麻用山椒棒在缽中磨出香氣，再加入甘或辛的豬排醬，就是有芝麻香氣的豬排醬啦~

每一桌都有提供食用方法~

芝麻沙拉醬和紫蘇沙拉醬則是沾高麗菜的醬，只要將高麗菜放到小碟中，倒入適量的醬即可

，食用說明是推薦紫蘇沙拉醬，紫蘇醬是比較清爽，搭配炸類的主菜還蠻搭的!芝麻醬的芝麻味還蠻濃郁的，我覺得也蠻不錯的!

終於餐點上桌了~友人是點酥炸海大蝦腰內豬排套餐($ 420)，包含一隻海大蝦和四塊腰內豬排

，海大蝦雖然沒有巨大老虎蝦大，不過也是蠻新鮮的，腰內豬排則是蠻嫩的。

重頭戲則是烏漆媽黑的極黑 黑豚里肌豬排($ 420)，它會黑黑的主要是麵包粉以天然墨魚粉做的新鮮麵包製成，其實沒有特殊的味道，主要是視覺上吸引人吧!店員有特別提醒這道的豬排油花較多，外表麵衣質地酥脆，裡面的里肌肉則是軟嫩不柴、多汁不乾澀，可以很明顯的感受到黑豚和一般的豬肉不同!!!不過放久了會有點油膩，建議盡快吃完~

白飯好像吃不太出來特別的地方，湯的部分我是點野菜味增湯，裡面有洋蔥、紅蘿蔔和香菇
，還有簡單的小菜部分。

我們兩人其中一份套餐加了60元有飲料+甜點，飲料點柳橙汁，還蠻原汁的感覺~甜點則是點了蜂蜜焙茶霜淇淋，它會用一個鐵架裝著，可惜大小比想像中的小，不過茶味蠻濃的，還有淡淡的蜂蜜味，吃完油膩的炸豬排配上它很搭喔!

整體來說豬排很好吃，尤其是黑豚肉特別厲害，不過價位個人覺得有點偏高，服務品質還不錯，會一直幫你加熱茶，可能是平日用餐人不多，用完餐後也不會趕人，喜愛吃炸豬排的人不妨可以來嘗嘗~

個人評價 
整體分數 : 80分 (滿分為100分)

用餐氣氛 : 普通

服務態度 : 佳

環境整潔 : 佳

上菜速度 : 佳

推薦菜色 : 極黑 黑豚里肌豬排

再訪率 : 如果不需要排隊值得再訪喔~

香港記憶中的好味道~米其林一顆星添好運

店家資訊
餐廳名稱 : 添好運(站前店)
電話 : (02)2370-7078
地址：台北市忠孝西路一段36號1樓
交通方式：捷運台北車站M8出口
營業時間 : 內用10:00~22:00 (21:30最後點餐)

                   外帶11:00~20:00
臉書 : https://www.facebook.com/timhowan.taiwan/timeline
用餐時間 : 2014. 11 午餐
個人花費 : 兩人800~1000元左右

堪稱「全世界最便宜的米其林餐廳」添好運，自2009~2014年都被國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳，終於在今年七月來台開了第一間分店，每次想到曾在香港吃過的好味道，就不禁流口水~但過了快五個月人潮似乎沒有退燒的跡象，且目前還是只接受現場排隊，第一訪時是在假日的中午11點左右到，等到用餐時已經是快1點了...，第二訪時是下午四點左右到，很幸運的等不到一個小時就吃到了!好消息是目前站前店已經開放外帶服務了!!!(外帶菜單)，不過不是每個品項都有提供外帶，像是四大天王中的腸粉類因口感風味較容易受到溫度影響而不提供外帶~但不知道外帶的人潮是不是也一樣多人就是了。

另一個好消息是第二間分店將在台北信義新天地A8館於12/17(三)當天14:30試營運~或許可以舒緩人潮
台北信義店營業時間：平日11:00~21:30 / 例假日前一天 11:00~22:00 

台北信義店地址：台北市信義區松高路12號(台北信義新天地A8館) B2

排隊時店員就會發給你菜單，詢問你有幾位用餐，不過要等到人數到齊才會讓你進去!不包括飲料的話，餐點最便宜的是78元，然後是98元、108元、118元、128元和138元，兩個女生如果不是特別小食量的話建議點一個飯纇，再加上五個其他小點類是比較剛好的。

如果不清楚餐點長什麼樣子的可以參考以下的內用附圖菜單~

如果是第一次來的話建議可以點他們招牌的四大天王來吃吃看~四大天王之一的香煎蘿蔔糕($98)是屬於比較軟嫩的口感，真的吃得到一絲絲的蘿蔔絲喔~還有蝦米和港式臘腸，如果外表可以煎的再酥脆一點會更好，原味吃比較清淡，建議可以沾點醬油食用，這道值得吃吃看!

同樣也是四大天王之一的香滑馬來糕($98)有點像台式的發糕，口感鬆軟，輕輕一壓很Q彈的恢復原狀，不過個人覺得沒有特別驚豔~

四大天王中最推薦的就是酥皮焗叉燒包($118)，一道共有三個，和一般外面的叉燒包不同，有點像菠蘿麵包的酥脆外皮，外皮有點甜甜的，一口咬下就可以感受到它的酥度，內餡的叉燒肉很嫩，包覆著甜鹹而不膩的醬汁，好吃~真的是必點啊啊啊!!!

同樣也是四大天王之一的黃沙豬潤腸($128)其實就是豬肝，豬肝處理的很好沒有腥味，創辦人麥桂培師傅傳授：腸粉好壞辦別標準是「白如雪、薄如紙、皮閃亮、且口感軟潤」，腸粉的外皮薄又Q，可以感受到師傅的功力，雖然我沒有特別喜愛，不過獨特的口味值得嘗嘗鮮~

鮮蝦腐皮捲($138)裡面的蝦子蠻大隻超Q彈的，外皮蠻酥脆的，可惜油瀝的不夠徹底，吃起來有點膩...

因為怕吃不飽所以點了屬於盅頭飯的臘腸北菇雞飯($138)，"盅頭飯"指的是使用燉湯的燉盅來製作蒸飯，是港點特有的餐點佳餚喔!裡面有香菇、臘腸和雞肉，端上桌時店員會淋上醬汁，白飯搭配上特製醬汁好吃，而且雞肉很嫩喔~推薦!

鮮蝦燒賣皇($128)裡面是蝦肉、豬肉搭上香菇的紮實且Q彈的口感，也是蠻不錯的!

鼓汁蒸肉排($108)是讓我在香港吃過覺得念念不忘的一道，可惜用的肉排肥肉部分太多，吃多了會覺得有點膩...

如果是兩人用餐都要和別人共桌，裡面似乎沒有兩人桌，不過人潮還是絡繹不絕~

二訪時點了古法糯米雞($128)是用大片荷葉包起來，一打開會散發出荷葉的香氣，裡面有香菇、臘腸和雞肉，雞肉相當的軟嫩，糯米蒸的很軟，有種入口即化的感覺，蠻推薦的!

蜜汁叉燒腸($128)腸粉皮QQ的，搭配甜甜軟嫩的叉燒肉，不錯吃但沒有特別驚豔~

鮮蝦菠菜餃($98)從外面Q薄的外皮就可以看到菠菜的翠綠色澤，也可以感受到師傅的功力，裡面包了大量的菠菜和Q彈的蝦子，菠菜味蠻重的，不用沾醬就很好吃，這道蠻推薦的喔!

不愧為米其林一顆星的美味，大部分的餐點都有一定的水準，沒有太多的地雷，由於送餐時已經決定好餐點了，所以一入座沒多久食物就上桌了，所以翻桌率也蠻快的!可惜將近100個座位，卻只有男女各一間的廁所，這點確實需要改進。

個人評價 
整體分數 : 88分 (滿分為100分)

用餐氣氛 : 佳

服務態度 : 佳

環境整潔 : 佳

上菜速度 : 佳

推薦菜色 : 酥皮焗叉燒包(必點~)、香煎蘿蔔糕、鮮蝦菠菜餃、古法糯米雞

再訪率 : 避開用餐時間提早去排隊，值得再訪喔!