微風松高伊勢路-勝勢日式豬排~有噱頭的黑色豬排

店家資訊
餐廳名稱 :伊勢路-勝勢日式豬排
電話 : (02)2722-0128
地址 : 台北市信義區松高路16號(微風松高B2)
交通方式 : 捷運市政府站3號出口步行約5分鐘
營業時間 : 11:00~22:00

臉書 : https://www.facebook.com/katsusei.tw/timeline
用餐時間 : 2015. 2 平日午餐

去年10月底才開幕的台北微風松高，臉書和PTT food版上立刻被黑色的豬排洗版~這次終於有機會來吃吃看了!!!這家位在微風松高的B2百貨美食街，因為是平日中午來訪，我們大約12點左右到，人潮沒有想像中的多，這家也不接受訂位，很幸運地我們等不到五分鐘就入座了。

這家主要來自伊勢神宮所在的日本三重縣，鄰近伊勢灣，以豐盛肥美的海鮮聞名，除了黃金美味豬排套餐外，還有約四成比例的炸海鮮套餐菜單，及再現日本洋食和風最早炸物美味的「炸肋眼牛排」，我們就來看看菜單吧~

不免俗來強調一下對於食材的堅持，豬肉是用台灣黑豚耶~

上等黑豚是豬肉中的極品，不過價格比一般的豬肉貴了一些，都來到這裡了一定要點微風限定的極黑 黑豚里肌豬排~酥炸肋眼牛排也是微風限定，第一次看到用炸的牛排，蠻特別的。這裡的主餐都是套餐形式，套餐包含飯(白飯或十穀飯)、湯(野菜味增湯或海帶味増湯)和高麗菜~三者都可以免費續加的喔!!!

除了上等黑豚外，還有一般的豬排，海鮮類則是有草蝦或海大蝦~

不想吃油炸的也可以點豚肉溫野菜，還有提供鍋膳的部分喔~

有一些單點的小點，居然還有提供便當~

最後是酒類、飲料和甜點的部分，套餐加60元就有甜點+飲料喔~似乎蠻划算的!

期間限定套餐另一個亮點則是30 cm的巨大老虎蝦，選用來自澳洲海域的老虎蝦，不過價格好貴啊，一尾400元，兩尾700元...

期間限定的還有鰆魚和湯葉豆乳鍋，鰆魚是預告春天即將來臨的旬魚，盛產於隆冬時節，不但是日本生魚片的頂級食材，更是日本人"冠婚葬祭"的重要料理。

首先服務生會先送上高麗菜和深煎芝麻，高麗菜絲切得很細，新鮮且充滿水分，十分爽口，芝麻用山椒棒在缽中磨出香氣，再加入甘或辛的豬排醬，就是有芝麻香氣的豬排醬啦~

每一桌都有提供食用方法~

芝麻沙拉醬和紫蘇沙拉醬則是沾高麗菜的醬，只要將高麗菜放到小碟中，倒入適量的醬即可

，食用說明是推薦紫蘇沙拉醬，紫蘇醬是比較清爽，搭配炸類的主菜還蠻搭的!芝麻醬的芝麻味還蠻濃郁的，我覺得也蠻不錯的!

終於餐點上桌了~友人是點酥炸海大蝦腰內豬排套餐($ 420)，包含一隻海大蝦和四塊腰內豬排

，海大蝦雖然沒有巨大老虎蝦大，不過也是蠻新鮮的，腰內豬排則是蠻嫩的。

重頭戲則是烏漆媽黑的極黑 黑豚里肌豬排($ 420)，它會黑黑的主要是麵包粉以天然墨魚粉做的新鮮麵包製成，其實沒有特殊的味道，主要是視覺上吸引人吧!店員有特別提醒這道的豬排油花較多，外表麵衣質地酥脆，裡面的里肌肉則是軟嫩不柴、多汁不乾澀，可以很明顯的感受到黑豚和一般的豬肉不同!!!不過放久了會有點油膩，建議盡快吃完~

白飯好像吃不太出來特別的地方，湯的部分我是點野菜味增湯，裡面有洋蔥、紅蘿蔔和香菇
，還有簡單的小菜部分。

我們兩人其中一份套餐加了60元有飲料+甜點，飲料點柳橙汁，還蠻原汁的感覺~甜點則是點了蜂蜜焙茶霜淇淋，它會用一個鐵架裝著，可惜大小比想像中的小，不過茶味蠻濃的，還有淡淡的蜂蜜味，吃完油膩的炸豬排配上它很搭喔!

整體來說豬排很好吃，尤其是黑豚肉特別厲害，不過價位個人覺得有點偏高，服務品質還不錯，會一直幫你加熱茶，可能是平日用餐人不多，用完餐後也不會趕人，喜愛吃炸豬排的人不妨可以來嘗嘗~

個人評價 
整體分數 : 80分 (滿分為100分)

用餐氣氛 : 普通

服務態度 : 佳

環境整潔 : 佳

上菜速度 : 佳

推薦菜色 : 極黑 黑豚里肌豬排

再訪率 : 如果不需要排隊值得再訪喔~