2015年2月15日 星期日

L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳~燈光美 氣氛佳 食材新鮮



店家資訊
餐廳名稱 : L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
電話 : 
(02)2581-8111 # 1511
地址 : 台北市中山區林森北路369號 (華泰王子大飯店1F)
交通方式 : 捷運雙連站1號出口步行約8分鐘
營業時間 : 11:30~21:30

臉書 : https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/timeline
用餐時間 : 2015. 2 假日午餐
個人花費 : 兩人3000元左右



之前一直想來吃驢子餐廳,但中間剛好遇到他們租約到期而歇業一年多,一直到2014年7月才落腳在華泰王子大飯店重新營運,不過我沒吃過之前在民生東路時的,所以無法比較有什麼不同?不過後來新開店的食記似乎不多,希望我的食記可以提供大家參考喔!

從飯店的外側就可以看到餐廳的名稱和附設的烘培坊,一進門就可以看到華麗氣派的水晶吊燈,加上紅褐色的木製樓梯,相當的高貴!驢子餐廳就位於飯店一進門的右手邊,進入餐廳前會先看到驢子烘培坊,小小的櫥窗,有賣蛋糕和麵包,聽說有名的是醉雞麵包,但那天也沒看到。








進入餐廳前就會看到一隻用鐵線製成的簍空驢子~驢子餐廳logo的故事是一隻天真的驢子追著新鮮的蘿蔔跑,就像驢子餐廳採用農場直送的新鮮食材,總能吸引追求新鮮天然美味的饕客們光臨,期許用餐的客人們,像驢子追蘿蔔一般,放下一切煩腦,用放鬆又歡樂的心情享受味覺的幸福~

一走進去可以看到開放式的透明酒櫃放了很多酒~




要走入餐桌前可以看到三層式的圓桌,放著空酒瓶和玻璃杯當裝飾~




餐廳的外側有小圓桌和沙發區,角落還有小噴泉,陽光灑落配上透明的落地窗,真悠閒啊~




餐廳的主用餐區有三大張長桌,每桌約可坐8~10人,我好喜歡長桌的玻璃燈飾喔~很美!!!








我們的用餐區燈飾也超特別的~很美^^ 整個燈光美氣氛佳啊!!!






一入座服務生就送上菜單,主餐的部分其實只有一面,剩下的三面都是酒和飲料的部分,官網其實也看得到菜單(菜單點我),餐點都是採單點制,沒有提供套餐喔! 點菜時服務生會告知今天有哪些食材是早上剛從漁港採買來的,當天是燻煙仔虎和石頭斑










餐廳有提供義大利的S.PELLEGRINO氣泡礦泉水,不過要加錢 (我忘了加多少錢了@@),好像也有提供一般的水。







桌上有小盆花和小盞燭光,很有情調,餐巾紙上有可愛的驢子~




首先送上贈送的麵包小點心,一人一小塊的法國麵包切片,烤得香脆,吃得出微焦味,搭配上未知的果子、番石榴和洋蔥,還不錯吃~




爐烤蘆筍季節時蔬沙拉($ 280)+自製醃製鮭魚(+ $ 150),份量適合兩人分食,內容物有綠色的火箭菜(就是芝麻菜)、很大支的蘆筍、糖心蛋、烤法國麵包+芥末鮪魚醬+番茄乾,蔬菜的部分相當的新鮮,因為他們擁有自己的農場,採用很多產地直送的食材,鮭魚有四大片,口感和外面吃到的很不一樣,沒有味道很重的魚味,油脂似乎也沒有外面的多~上面撒有店家自己刨的鹽,不過好像撒的有點多,有一些部份有點鹹...有點可惜@@




燻煙仔虎 ($ 320)是今天早上漁港直送的,有六大塊煙仔虎的生魚片,外表有點炙燒的處理,配上自家農場新鮮現採的蕪菁、小番茄和玉米筍,再沾上冷番茄湯,新鮮又好吃!




主菜用的法國東南的薩瓦地區製的OPINEL刀~




友人點的主菜波士頓龍蝦燉飯 ($ 580)是店內的超人氣餐點~飽滿彈牙的龍蝦肉,用蝦膏調味成醬汁與飯一起燉煮,濃稠醬汁呈現金黃色,不但香氣十足,還吃得到濃郁的蝦膏甜味,再配上菇類、蘆筍和小番茄,真的很好吃!!! 不過可惜蝦肉份量偏少,飯量對男生來說似乎吃不飽@@




我的主菜驢子PRIME牛排8盎司 ($ 880)店內的一大特色是採用JOSPER 結合碳烤架與烤箱
,燻烤用的木材使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK DANIEL’S 白橡木桶木屑,讓燒烤的香味完全封鎖在烤爐中,賦予食材高雅的燒柴香味,JOSPER出爐的菜餚皆帶點波本威士忌的餘韻,一口咬下,獨一無二的木香味與肉香在口中散開,口齒盡嚐獨特風味,成為老饕的最愛!


牛排的產地是美國,搭配烤洋芋荷蘭醬和烤洋蔥,牛排外表酥脆但我覺得有點乾澀,吃得到微焦香,好像點三分熟會比較好吃,裡面鮮嫩,可惜五分熟血水還是流出來,還是無法到達高級牛排餐廳的三分熟血水不流出來的境界啊! 可能個人對牛排的要求比較高吧~可惜當天沒有老饕牛排,不然真想吃吃看。






甜點提拉米蘇與咖啡冰淇淋 ($ 220)~褐色濕潤的手指餅乾,灑上略苦的可可粉,再疊上一球自製的咖啡冰淇淋,整體口感是香軟綿密,不會太甜,蠻好吃的!



整體來說這家的餐點蠻不錯的~有自家農場直送的蔬菜,還有一些早上剛從漁港採買回來的魚貨,相當的新鮮好吃!!!可惜牛排有一點讓人失望,不過波士頓龍蝦燉飯讓人很滿意喔!



個人評價 
整體分數 : 82分 (滿分為100分)
用餐氣氛 : 燈光美、氣氛佳
服務態度 : 佳
環境整潔 : 佳
上菜速度 : 佳
推薦菜色 : 波士頓龍蝦燉飯、提拉米蘇與咖啡冰淇淋
再訪率 : 值得再訪喔!

2015年2月14日 星期六

微風松高伊勢路-勝勢日式豬排~有噱頭的黑色豬排



店家資訊
餐廳名稱 :伊勢路-勝勢日式豬排
電話 : (02)2722-0128
地址 : 台北市信義區松高路16號(微風松高B2)
交通方式 : 捷運市政府站3號出口步行約5分鐘
營業時間 : 11:00~22:00
臉書 : https://www.facebook.com/katsusei.tw/timeline
用餐時間 : 2015. 2 平日午餐




去年10月底才開幕的台北微風松高,臉書和PTT food版上立刻被黑色的豬排洗版~這次終於有機會來吃吃看了!!!這家位在微風松高的B2百貨美食街,因為是平日中午來訪,我們大約12點左右到,人潮沒有想像中的多,這家也不接受訂位,很幸運地我們等不到五分鐘就入座了。

這家主要來自伊勢神宮所在的日本三重縣,鄰近伊勢灣,以豐盛肥美的海鮮聞名,除了黃金美味豬排套餐外,還有約四成比例的炸海鮮套餐菜單,及再現日本洋食和風最早炸物美味的「炸肋眼牛排」,我們就來看看菜單吧~




不免俗來強調一下對於食材的堅持,豬肉是用台灣黑豚耶~




上等黑豚是豬肉中的極品,不過價格比一般的豬肉貴了一些,都來到這裡了一定要點微風限定的極黑 黑豚里肌豬排~酥炸肋眼牛排也是微風限定,第一次看到用炸的牛排,蠻特別的。這裡的主餐都是套餐形式,套餐包含飯(白飯或十穀飯)、湯(野菜味增湯或海帶味増湯)和高麗菜~三者都可以免費續加的喔!!!




除了上等黑豚外,還有一般的豬排,海鮮類則是有草蝦或海大蝦~




不想吃油炸的也可以點豚肉溫野菜,還有提供鍋膳的部分喔~




有一些單點的小點,居然還有提供便當~




最後是酒類、飲料和甜點的部分,套餐加60元就有甜點+飲料喔~似乎蠻划算的!




期間限定套餐另一個亮點則是30 cm的巨大老虎蝦選用來自澳洲海域的老虎蝦,不過價格好貴啊,一尾400元,兩尾700元...




期間限定的還有鰆魚和湯葉豆乳鍋,鰆魚是預告春天即將來臨的旬魚,盛產於隆冬時節,不但是日本生魚片的頂級食材,更是日本人"冠婚葬祭"的重要料理。




首先服務生會先送上高麗菜和深煎芝麻,高麗菜絲切得很細,新鮮且充滿水分,十分爽口,芝麻用山椒棒在缽中磨出香氣,再加入甘或辛的豬排醬,就是有芝麻香氣的豬排醬啦~




每一桌都有提供食用方法~








芝麻沙拉醬紫蘇沙拉醬則是沾高麗菜的醬,只要將高麗菜放到小碟中,倒入適量的醬即可
,食用說明是推薦紫蘇沙拉醬,紫蘇醬是比較清爽,搭配炸類的主菜還蠻搭的!芝麻醬的芝麻味還蠻濃郁的,我覺得也蠻不錯的!






終於餐點上桌了~友人是點酥炸海大蝦腰內豬排套餐($ 420),包含一隻海大蝦和四塊腰內豬排
,海大蝦雖然沒有巨大老虎蝦大,不過也是蠻新鮮的,腰內豬排則是蠻嫩的。




重頭戲則是烏漆媽黑的極黑 黑豚里肌豬排($ 420),它會黑黑的主要是麵包粉以天然墨魚粉做的新鮮麵包製成,其實沒有特殊的味道,主要是視覺上吸引人吧!店員有特別提醒這道的豬排油花較多,外表麵衣質地酥脆,裡面的里肌肉則是軟嫩不柴、多汁不乾澀,可以很明顯的感受到黑豚和一般的豬肉不同!!!不過放久了會有點油膩,建議盡快吃完~




白飯好像吃不太出來特別的地方,湯的部分我是點野菜味增湯,裡面有洋蔥、紅蘿蔔和香菇
,還有簡單的小菜部分。




我們兩人其中一份套餐加了60元有飲料+甜點,飲料點柳橙汁,還蠻原汁的感覺~甜點則是點了蜂蜜茶霜淇淋,它會用一個鐵架裝著,可惜大小比想像中的小,不過茶味蠻濃的,還有淡淡的蜂蜜味,吃完油膩的炸豬排配上它很搭喔!




整體來說豬排很好吃,尤其是黑豚肉特別厲害,不過價位個人覺得有點偏高,服務品質還不錯,會一直幫你加熱茶,可能是平日用餐人不多,用完餐後也不會趕人,喜愛吃炸豬排的人不妨可以來嘗嘗~


個人評價 
整體分數 : 80分 (滿分為100分)
用餐氣氛 : 普通
服務態度 : 佳
環境整潔 : 佳
上菜速度 : 佳
推薦菜色 : 極黑 黑豚里肌豬排
再訪率 : 如果不需要排隊值得再訪喔~